افكار روعة للمطبخ والطبخ
+2
rivana86
rawan
6 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
افكار روعة للمطبخ والطبخ
للحصول علي قشرة ذهبيه لذيذة الطعم على سطح الكيك يمكنك نثر قليل من مسحوق اللبن المجفف علي وجه القالب قبل إدخاله الفرن
- لمنع تناثر فتات الخبز عند قطعه بسكين تحمى السكين علي النار
- في حاله زيادة كميه التوابل في الطعام يمكنك إضافة بعض اللبن ال**ادي مما يكسر حده طعم التوابل
- إذا قمتي بنخل الدقيق مرتين أو اكثر فإنك بذلك تحصلين علي كيكة هشه بدرجه كبيره
- لحفظ أنواع الجبنة المختلفة لفترة طويلة دون أن يصيبها العفن ضعي في العلبة قطعتي سكر
- لسهوله تقطيع التورتة المزين سطحها بالفاكهة والجلي اغمسي السكين في ماء ساخن عند كل مره تقطعين فيها
- للحفاظ على البقدونس والنعناع طازجين لفترة طويلة يمكن حفظها في أواني بلاستيكية محكمة الإغلاق
- إذا احترق سطح الكيك* فيمكن إزالته بالسكين تم نثر سكر ناعم علي سطحه وإعادته للفرن من خمس إلي عشر دقائق فيتكون له سطح جديد شهى
- للحصول علي اللون البني الجميل والمذاق الشهي * انقعي شرائح البصل في اللبن لمدة ربع ساعة قبل شيها
- يمكن إضافة قليل من الخل إلي اللحم أو الدجاج قبل طهيه وتركه لساعة أو اثنتين * مما يساعد على سرعة النضج وطيب النكهة
- ضعي البطاطس في خليط من الماء والخل حتى لا تكتسب اللون الأسود
- عند غسل الخضر * يجب إضافة قليل من الملح أو الخل أو عصير الليمون في مرحله الشطف* مما يساعد على قتل الميكروبات
- حتى لا يستهلك الباذنجان كميه كبيره من الزيت أثناء القلي* اغمسيه في البيض المخفوق قبل قلية
- لعدم شرخ البيض أثناء سلقه* أضيفي ملعقة خل إلي ماء السلق
- لإنقاذ الطبخة المالحة* قومي بإضافة ملعقة صغيرة من السكر إليهااو بطاطس
- لمنع تناثر فتات الخبز عند قطعه بسكين تحمى السكين علي النار
- في حاله زيادة كميه التوابل في الطعام يمكنك إضافة بعض اللبن ال**ادي مما يكسر حده طعم التوابل
- إذا قمتي بنخل الدقيق مرتين أو اكثر فإنك بذلك تحصلين علي كيكة هشه بدرجه كبيره
- لحفظ أنواع الجبنة المختلفة لفترة طويلة دون أن يصيبها العفن ضعي في العلبة قطعتي سكر
- لسهوله تقطيع التورتة المزين سطحها بالفاكهة والجلي اغمسي السكين في ماء ساخن عند كل مره تقطعين فيها
- للحفاظ على البقدونس والنعناع طازجين لفترة طويلة يمكن حفظها في أواني بلاستيكية محكمة الإغلاق
- إذا احترق سطح الكيك* فيمكن إزالته بالسكين تم نثر سكر ناعم علي سطحه وإعادته للفرن من خمس إلي عشر دقائق فيتكون له سطح جديد شهى
- للحصول علي اللون البني الجميل والمذاق الشهي * انقعي شرائح البصل في اللبن لمدة ربع ساعة قبل شيها
- يمكن إضافة قليل من الخل إلي اللحم أو الدجاج قبل طهيه وتركه لساعة أو اثنتين * مما يساعد على سرعة النضج وطيب النكهة
- ضعي البطاطس في خليط من الماء والخل حتى لا تكتسب اللون الأسود
- عند غسل الخضر * يجب إضافة قليل من الملح أو الخل أو عصير الليمون في مرحله الشطف* مما يساعد على قتل الميكروبات
- حتى لا يستهلك الباذنجان كميه كبيره من الزيت أثناء القلي* اغمسيه في البيض المخفوق قبل قلية
- لعدم شرخ البيض أثناء سلقه* أضيفي ملعقة خل إلي ماء السلق
- لإنقاذ الطبخة المالحة* قومي بإضافة ملعقة صغيرة من السكر إليهااو بطاطس
rawan- عدد الرسائل : 332
العمر : 39
صورفى التوقيع : استغفر الله
صوره التصوره فى التوقيع : http://www.albetaqa .com/signature/ signature. gif[/IMG] [/CENTER]
نقاط : 70
تاريخ التسجيل : 05/01/2009
rivana86- عدد الرسائل : 72
العمر : 37
صورفى التوقيع :
صوره التصوره فى التوقيع : اللهم لاتجعل الدنيا اكبر همى
نقاط : 122
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
رد: افكار روعة للمطبخ والطبخ
معلومات هايلة تسلم ايدك
سمارة- عدد الرسائل : 1232
نقاط : 1057
تاريخ التسجيل : 15/12/2008
rawan- عدد الرسائل : 332
العمر : 39
صورفى التوقيع : استغفر الله
صوره التصوره فى التوقيع : http://www.albetaqa .com/signature/ signature. gif[/IMG] [/CENTER]
نقاط : 70
تاريخ التسجيل : 05/01/2009
rawan- عدد الرسائل : 332
العمر : 39
صورفى التوقيع : استغفر الله
صوره التصوره فى التوقيع : http://www.albetaqa .com/signature/ signature. gif[/IMG] [/CENTER]
نقاط : 70
تاريخ التسجيل : 05/01/2009
رد: افكار روعة للمطبخ والطبخ
ميرسى يا روان على التوبيك
safi- نائب المدير العام
- عدد الرسائل : 1207
نقاط : 658
تاريخ التسجيل : 14/12/2008
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى